دبس وطحينة..يا حلاوة!

في اشياء لما تتذكرها او تجيب سيرتها لازم تتذكر اشياء مربوطة فيها. سلسلة حلقات كل حلقة بتوديك للي بعدها.. يعني اذا في شلة اصحاب وجبت سيرة الاول او خطر على بالك, الا ما تبلش تكر اسماء الثاني والثالث.. او مثلاً بنفعش تقول همبورغر وما يخطر ببالك تشيبس, كاتشب, مايونيز.

بس طبعاً كل واحد والروابط تبعته. يعني يمكن احكيلك همبورغر وتكون روح الطفولة بعدها دابة جواتك فتروح متخيل اللعبة اللي بوجبة الاطفال في مكدونالدز (اه بعرف كبار نفسهم فيها!).

انا مثلاً اذا حدا بجيب سيرة الحلاوة قدامي, رأساً بتخيل السمسم بعرفش ليش, بعدها بنتقل للطحينة. وهون المشكلة. اول ما اتخيل الطحينة رأساً بتخيل الدبس. وين المشكلة؟ المشكلة يا عالم اني بهاي الحالة لا اكتفي بالخيال! لازم اقوم اطبق الاشي على ارض الواقع! اي هو في بالشتوية ازكى من خبزة مقحمشة تغمس فيها طحينة مع دبس؟!

استراحة

(لازم اقوم اطبق الخيال وبرجع اكمل كتابة بعد شوي)

الحمد لله..

طيب, شو مع اللي بحط كل هاي المكونات بقالب واحد وبعمل منها كعكة؟ (بدون الهمبورغر طبعاً)

بتخيل هيك كعكة ممكن جداً تناسب الاجواء الشتوية, وفيها كل عناصر الطاقة اللي ممكن تخليك ترحم الصوبا شوي وتدفي حالك لحالك..

img_7522

المقادير: جداً سهلة وممكن نتذكرها هيك:

نصاص: نص كاسة زيت, نص كاسة ماء, نص كاسة سكر عادي, نص كاسة سكر بني, نص كاسة سمسم.

ازواج: ملعقتين كبار طحينة, ملعقتين كبار دبس (دبس تمر هون – سيلان يعني), ملعقتين كبار حلاوة تدهين, كاستين طحين كعك (او طحين عادي مع باكيت بيكينغ باودر)

خارج عن القاعدة: 3 بيضات, ملعقة صغيرة فانيلا سائلة (او كيس سكر فانيلا)

الطريقة:

نخفق البيض مع نوعين السكر, الفانيلا, لما يتكون خليط منفوخ نضيف الزيت, الماء, الطحينة, الدبس, الحلاوة, وبالاخر الطحين.

ندهن قالب (انا بتستخدم المدور اللي فيه فتحة بالنص) بشوية زيت وبنرش السمسم على قاع القالب وكمان على الجوانب. بندير الخليط وبنخبز الكعكة بفرن حرارته 180 لحد ما يتحمر سطحها (شي 40-45 دقيقة حسب نوع الفرن).

لما تستوي بنستنى تبرد شوي وبعدين بنقلبها. عند التقديم ممكن نصب شوية دبس على كل قطعة, بس مش اجباري.

صحتين وعفى ودفى (وحالياً غفى كمان)..

img_7508

 

 

 

الإعلانات

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s